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회 먹을 때마다 감사한 인물 GOAT

2026-07-14 18:26 38

조기채 전남동해수산연구소 소장 이 분의 업적이 뭐가 있냐면...1985년 처음으로 광어 양식에 성공함.당시 자연산 광어를 잡아다가 키웠는데, 야생 광어는 전갱이를 그냥 줘서는 안 먹고앞에서 1시간 동안 살살 흔드는 온갖 쌩쑈를 해야 겨우 먹는 등, 어려움이 많았음.또 새끼 광어한테는 동물성 플랑크톤을 먹여야 하는데동물성 플랑크톤한테는 식물성 플랑크톤을 먹여야 하고식물성 플랑크톤한테는 부엽토를 압력솥에 쪄서 뽑아낸 진액을 먹여야 하고..좀 더 큰 광어한테는 재래식 된장을 조금씩 물에 개서 알갱이를 먹이고, 계란 노른자를 먹이는 등..정신이 나가버릴 것 같은 작업을 거침.이런 과정을 거쳐 90년대 중반에는 광어 양식이 보급되어 광어가 국민 횟감에 등극하게 됨.(매일경제 1987년 4월 기사)87년 기준 광어의 당시 가격은 1kg에 2만 ~ 2만 4천원 참고로 당시 대기업 대졸 초임이 30~35만원 정도현재 화폐 가치로 1kg에 10만원이 넘었다.양식 덕분에 지금 ?득한 광어회를 감당 가능한 가격에 즐길 수 있는 것이다.조기채 소장은 광어뿐만 아니라 전복, 멍게, 참조기도 양식에 성공하며닉값 하는 수산술사 칭호를 획득하게 된다.물론 이 모든 걸 국립수산과학원에서 공무원 신분으로 한 것오늘 저녁은 ?득담백한 광어 한접시 먹어야겠다. . <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_3b5593eef3dd27913c174adc5da4fd9e.jpeg"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_b1c6ca4d9630136d6ce37c29ec84c6bc.jpeg"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_010088a12362b45b4d7e68b95bbb9363.jpeg"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_54afc5e9a2415b7d6eac8cc9ba7614d3.png"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_3b23692865622f88e98e5fd207c2bf78.jpeg"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_6948c7cac1360db6198bf0c32e401b39.jpeg"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_5dc74c54a985b2d0253cbb14e5cbf59f.png"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_e2a9a169e54a79cf247877e138a3c7f0.png"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_5f0e6caed78783c4a63831d933544fd6.png"> <img src="/files/attach/new5/20260714/10080448415_486616_ce73231da76e67f9aa039e630fb0f190.jpeg">

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