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대만 여행의 취두부 후기

2024-03-18 03:28 125

저번 주에 대만 여행을 다녀오면서취두부를 도전해봤습니다. 원래 오픈 마인드라여행 하기 전부터취두부를 꼭 먹어봐야겠다고 계획을 했었고, 야시장에 흔히 파는 음식이라서지나가다 보이면 사먹어야지 생각했었구요. 야시장을 걷다보면하수구 냄새까지는 아니더라도무언가 지독한 냄새가 멀리서부터 나는데처음엔 취두부 냄새라고는 인지를 못했고,그냥 "아 뭔 냄새지.. 고약하다" 이 정도의 느낌이였습니다. 누군가는 서울역의 맨홀 하수구 냄새랑 똑같다고 표현하기도 하던데.. 한 야시장에서 3번 정도 똑같은 냄새가 나길래이게 취두부인가 싶었고,로컬 사람들은 그만큼 많이 먹긴하나보다 싶었어요. 근데 웃긴건 ㅋ냄새는 어딘가 10m 밖에서도 나는데 고개를 둘러봐도취두부도 안 보이고 파는 곳을 못 찾았습니다. 다음 날 다른 야시장을 방문하게 되면서똑같은 냄새를 또 맡게 되었고,고개를 두리번 거리다가콩 두 豆한자 하나만 알겠더라구요. 그래서 취두부인걸 알고가판대에 가까이 가니까 한 솥에 취두부를 끓이고 있더라구요.여행 유튜브 영상보면곰팡이 핀 취두부만 보았고,튀겨 먹는 걸로만 알았고, 튀겨먹는건냄새는 이상해도한국인도 맛있다고 할 정도라던데.. 저렇게 한 솥에 끓여서 먹는 레시피도있었는진 몰랐네요. 한 접시에 약 4천원이라길래반갑지 않은 마음으로 ㅋㅋ하나 달라고 하니두부를 2개 정도 주길래다 못 먹을꺼 같으니 1개만 달라고 했습니다. 국물도 떠먹어보고,두부도 먹어봤는데 사실 긍정적으로 느낄만한 요소는1도 못 느꼈습니다. 쿰쿰하면서 살짝 쓴맛이 났던 걸로 기억하는데 고소하다던지.. 두부가 맛있다던지..청국장이나 된장찌개의 맛있다라는 느낌도 없었습니다. 근데 아마.. 외국인이 제대로된 청국장을 먹으면이런 기분이지 않을까 싶습니다. 제가 먹어본 음식 중에유일하게 공감 못하는게 홍어 삭힌건데맛이 없다고 해서그 후로 안 먹는게 아니라 다른 집, 다른 레시피로여러번 먹어보거든요. Œc양꿍도 처음 먹었을 때보다다른 집은 맛있게 느껴졌고, 두리안도 냄새에 비해 맛이 있듯이.. 기회되면 한 번 시도해보는 것도나쁘지 않을 것 같아요. 튀긴거나 중국에서 취두부 드셔보신 분은 댓글 좀 ㅎㅎ (잘못해서 익명에 체크했나보네요; 한 번 등록되면 못 푸나요) <img src="/data/daumeditor10/240317/thumbnail3/35381417106781461.jpg"><img src="/data/daumeditor10/240317/thumbnail3/35381417106781472.jpg"><img src="https://www.etoland.co.kr/data/daumeditor10/240317/thumbnail3/35381417106781450.jpg">

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